那么，为什么基围会成为一种虾的名称呢可能要从上个年代说起了，用基围方式养殖的可以是南美白对虾，可以是日本对虾,也可以是刀额新对虾等等。有一位卖虾的商贩说：“早期，我卖虾的时候，有时候卖基围虾，有时候卖的是深海对虾，也可以称海虾，正常来讲海虾要比基围虾贵一点也好吃一点。但阿姨的脑海里只认准基围虾一种，认为我的海虾没有比基围虾的好还卖的挺贵。从那起我卖的所有虾都叫基围虾，什么竹节虾，花斑虾，富贵虾，麻虾老虎虾，红毛虾通通简称基围虾。”