传统中医认为，菠萝属于寒性水果，性凉味甘酸，有清热解暑、消食化积、生津止渴等功效。因此，一般认为吃菠萝有降火的作用，有利于清热解毒、预防中暑等。

 

不过，也有一些观点认为，吃菠萝容易上火，主要是因为菠萝中含有果酸和蛋白酶等成分，容易刺激胃肠道和口腔黏膜，引起口干口渴、口腔溃疡等不适症状。如果大量食用或者有胃病等消化系统问题的人，则更容易出现上火的情况。

 

所以，对于一般健康人群来说，适量食用菠萝是不会上火的，而且有助于降火、清热解毒。但对于某些人来说，如胃肠道不适、过敏体质等，应慎重食用或者避免食用，以免引起不适。

值得一提的是，中医上的上火在西医中就是“炎症”，因为菠萝中含有特殊的酶和草酸钙，肠胃功能差的人一定要适量吃，避免刺激导致肠胃炎。