台北市蛋商公会5日表示，自6日起，鸡蛋批发价格每台斤上涨3元新台币。据悉，台湾恐面临史上最久缺蛋荒，台北市辽宁夜市老字号“胜利号蚵仔煎”宣布，6日起蚵仔煎恐无蛋可加，蛋花汤、煎蛋和卤蛋三种商品将停售。南投日月潭红茶观光工厂也限购茶叶蛋数量，量贩通路架上不见蛋踪影，民众“有钱也买不到”。

 

那么今年台湾为什么缺蛋呢？？原来在往年，台湾的养鸡数量大约4000万只，每天产1800万只左右鸡蛋，而全台湾省的消费是每天约2200万只鸡蛋，也就是说在正常情况下，每天缺400万只鸡蛋的缺口，这是以往的数据，而今年禽流感导致许多鸡必须死亡处理，蛋便出现奇缺现象。从总体上，造成鸡蛋缺的原因核心还是养鸡资源不够导致的，闹蛋慌已不是一年两年，而是几乎隔一两年就会出现一次，只是今年尤为严重。