立春有什么讲究和禁忌？立春的风俗及饮食介绍
发布时间:2023-02-03 13:42:32 来源:96845 编 辑：9万精品
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2023年的2月4日10时43分 立春，太阳视黄经315°。这是二十四节气的第一个节气，农历的“阳历年”部分的一年之始，在古代尤其讲究，像风水占卜、属相算命、推八字等活动，很多情况下都把立春作为一年起始，有时候连人的生肖也从立春开始算起。立春时阳气上生，人们的养生也要顺应大自然阳气生发的特点，传统有立春吃春饼、红心萝卜的习俗，称“咬春”，就是借食物推动体内阳气的生发和肝气的疏泄。
立春的讲究和禁忌：
第一、立春的讲究，风俗和饮食。
①、在很多地方，立春这一天吃春饼，春饼，又叫薄饼、荷叶饼，早期的春饼是用面粉烙或蒸成薄薄的饼皮，包着炒好的豆芽、韭黄、粉丝一起食用。有些地方的春饼还要配炒菠菜、摊鸡蛋、酱肉、肉丝等卷着吃。立春吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意。而且春饼营养价值很高，食物种类也很丰富，它含有蛋白质，碳水化合物，维生素以及钙钾镁硒等矿物质，可以增加食欲，非常适合孩子食用。
②、报春。一报＂风调雨顺＂，二报＂五谷丰登＂，三报＂国泰民安N！
③、民间还有＂鞭春＂的习俗！将泥塑和纸糊的春牛以仗击碎，立春日还有＂咬春＂的习俗，食生萝卜、生菜、果品、饼、糖果等放在盘中食用。这种习俗，一致沿续到现代。吃过春盘，表示严冬己去，万紫千红的春天就要来了！
④、立春吃五辛菜。李时珍《本草纲目》：“五辛菜，乃元旦、立春，以葱、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜，杂和食之，取迎新之意，谓之五辛盘。”苏轼的诗中也说：“渐觉东风料峭寒，青蒿黄韭试春盘。”
第二、立春禁忌：
①、每到立春这一天不能有口舌之争，必须要和和睦睦、心平气和地迎接这一天。
②、此外，立春这一天，太阳照射时间增长，热气开始上升，这个时候就一定要忌讳躺着，因为躺着的话，整个身体就会吸收蒸发掉的湿气，对于身体和运势都有很大影响。春天是一个阳渐长，阴渐弱，新旧交替的季节。许多树枝和树叶会发芽，尤其是在南方，春雨绵绵，万物渐长。对于那些气运弱、命格不好，尤其是那些犯太岁的人，有必要避免在立春时太过张扬。
③、出嫁了的闺女不能回娘家。春乃一年之始，古时女子出嫁便是婆家人了，那就不能把婆家的运气带回娘家啦，再就是，春归娘家去，来年又一春，就是要再嫁人了。
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