草莓怎么洗才最干净?草莓农药残留第一名真的假的

发布时间:2023-01-28 09:00:52 来源:96845 编 辑:9万精品
草莓是大家都非常喜爱的一种水果,怎么清洗最干净呢?2个方案

方案一、简单清洗草莓的方法。

首先,我们可以用流水连续冲洗几分钟,把草莓表面泥土及其他污染物除去一部分。其次,用淡盐水或者小苏打水浸泡几分钟,用清水漂洗干净。最后,把洗好的草莓放入冰箱里冷藏一下,风味和口感会更好。

方案二、最干净的清洗草莓的方法。

1、轻放入盆或者碗里;
2、放入适量淀粉,保护草莓表皮和吸附农残物产
3、加入清水,更好的稀释残留物;
4、加入食盐、小苏打,杀菌;
5、用手轻柔搅拌均匀;
6、浸泡 4、5分钟左右即可;
7、倒掉沥干浸泡过的盐水,并用清水反复清洗3次;
8、沥干水分,就可放心大胆的吃啦。



此外,网络上有一个说法是草莓尽量少吃,因为草莓农药残留超高,这个说法早在2019年就有了,EWG(美国环境工作小组)发布的2019年蔬菜农药残留排行,检测40900个样本后,列出了2019年最易受农残污染的12种水果和蔬菜。即便是洗过之后检测,草莓连续四年位居榜首,菠菜连续四年列第二。而干净的食材有牛油果、甜玉米、菠萝等上榜。

在去除农药残留的诸多方法中,用小苏打水清洗蔬菜,是最为有效方法。美国化学研究所实验表明,用1%的小苏打水清洗蔬菜,可以有效的去除蔬菜中的农药残留。

当然,对于草莓农药残留的问题,也有果农给出了不同的看法,他们表示:

1.现在的草莓种植,基本上都是覆膜种植,啥意思?草莓根本就不会接触土地,何来泥土?最多有点浮尘,水冲冲就可以;
 
2.现在的草莓种植,现在的化肥农药都是低毒高效,容易降解,上市的时候都有严格的检验,农残都是符合安全标准的,不放心的话,流水冲冲就好;再说了,农药不要钱吗?种植者不算账吗?再退一步说,如果农残真超标,那浸泡一下,不是把农残泡进去了。