草莓怎么洗才最干净？草莓农药残留第一名真的假的
发布时间:2023-01-28 09:00:52 来源:96845 编 辑：9万精品
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草莓是大家都非常喜爱的一种水果，怎么清洗最干净呢？2个方案
方案一、简单清洗草莓的方法。 首先，我们可以用流水连续冲洗几分钟，把草莓表面泥土及其他污染物除去一部分。其次，用淡盐水或者小苏打水浸泡几分钟，用清水漂洗干净。最后，把洗好的草莓放入冰箱里冷藏一下，风味和口感会更好。 方案二、最干净的清洗草莓的方法。
1、轻放入盆或者碗里;
2、放入适量淀粉，保护草莓表皮和吸附农残物产
3、加入清水，更好的稀释残留物;
4、加入食盐、小苏打，杀菌;
5、用手轻柔搅拌均匀;
6、浸泡 4、5分钟左右即可;
7、倒掉沥干浸泡过的盐水，并用清水反复清洗3次;
8、沥干水分，就可放心大胆的吃啦。
 此外，网络上有一个说法是草莓尽量少吃，因为草莓农药残留超高，这个说法早在2019年就有了，EWG（美国环境工作小组）发布的2019年蔬菜农药残留排行，检测40900个样本后，列出了2019年最易受农残污染的12种水果和蔬菜。即便是洗过之后检测，草莓连续四年位居榜首，菠菜连续四年列第二。而干净的食材有牛油果、甜玉米、菠萝等上榜。 在去除农药残留的诸多方法中，用小苏打水清洗蔬菜，是最为有效方法。美国化学研究所实验表明，用1%的小苏打水清洗蔬菜，可以有效的去除蔬菜中的农药残留。 当然，对于草莓农药残留的问题，也有果农给出了不同的看法，他们表示：
1.现在的草莓种植，基本上都是覆膜种植，啥意思？草莓根本就不会接触土地，何来泥土？最多有点浮尘，水冲冲就可以；
2.现在的草莓种植，现在的化肥农药都是低毒高效，容易降解，上市的时候都有严格的检验，农残都是符合安全标准的，不放心的话，流水冲冲就好；再说了，农药不要钱吗？种植者不算账吗？再退一步说，如果农残真超标，那浸泡一下，不是把农残泡进去了。
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