小寒是24节气之一。“十二月节，月初寒尚小，故云（小寒），月半则大矣。”

 

关于小寒含义的一些解读：

 

第一、小寒是冷气积久而寒，是天气寒冷但还没有到极点的意思，它与大寒、小暑、大暑及处暑一样，都是表示气温冷暖变化的节气。小寒节气的特点就是寒冷，但是还没有冷到极致。另外，民间谚语说道：小寒暖，立春雪。小寒寒，惊蛰暖！

 

第二、小寒有三候：一候雁北乡，二候鹊始巢，三候雉始鸲。阳气萌发，大雁开始向北迁移，喜鹊开始筑巢，深冬已至，春天就在不远处。“花信”三候：一候梅花，二候山茶花，三候水仙花；

 

第三、“小寒大寒，冻成一团”，此时北方大地冻得坚硬，南方逐渐寒冷。小寒一过，即是“三九”，也标志着我国进入了一年中最寒冷的日子，大家要注意防寒保温。“大寒小寒，准备过年”。进入小寒，年味渐浓。

 

关于小寒的风俗食物：

 

在北方，小寒期间讲究防寒补肾，喜欢吃一些温性食物，如山药、大枣、桂圆、羊肉等，当然吃饺子也是没错的。

 

在南方，小寒期间吃的也比较丰富，比如菜饭、炖鸡进补、糯米饭、补膏方，当然吃汤圆、米团、长线面也很常见。