对白仙的崇拜，传闻说法不一，主流说法将它当作进财、防病的吉祥物，主要是为人治病，而且精通巫术。用于乔迁之喜，寓意主人家大吉大利，财源广进。

 

相传，从前有一个王家村，村里有一个王五，一家六口，上面两位高堂，下面两个孩子。一家老小靠种田为生，勉强温饱而已。一天王五去山边搂草，见着一只被兽夹夹住的白色小刺猬。王五见它可怜，就把它放了。过两年当地闹了瘟疫，只要着病神仙难救，方圆百里十室九空。不幸的是，王五的两位高堂接连病逝，两个孩子也眼看活不了了。王五只能眼瞅着这一切，却毫无办法。这一天，王五刚睡着就梦见一白发老太太，拄着拐棍朝他走来，边走边叫恩公。

 

王五正纳闷时，白发老太说：两年前你救的小刺猬正是老身孙儿。王五这才反应过来，来的竟是位白仙。老太太又说：老身法力低微，舍去这百年道行，也只能救你一个孩子，希望恩公有个取舍。当时王五又惊又喜又怕，一下子跪下来只是低头哭泣却说不出话来。

 

白老太太看了一会儿，叹口气道：罢了罢了，恩公记住，离开此地最少八百里地，且十年之内不得回来。说完就不见了。

 

第二天早上，王五见屋内蒲团上，一只大大的白色刺猬已经死去多时，两个孩子的病竟全都好了。王五这才明白，那白仙为报恩，竟以命换命。王五葬了白仙后，就带着家人一路向东，走了三个月才安顿下来，十年之后也没有再回过王家村。



上面的故事很感人，其实在在民间，对于刺猬、黄鼠狼这样的大仙还有非常多神奇的传说，也有很多禁忌，最主要的一个禁忌就是黄鼠狼、刺猬进了家门不要打死，更不能抓起来圈养，而是要任由他们走一走、看一看，然后“来去自由”，因为传说它们是有灵性的，是动物中慧根比较深的，修道的比较多。一个动物，从开始修道那天起，就已经成精了，它只是还没修成正果，打死了可能会招来灾祸，捡回家也可能会打扰人家修行。关于这一类仙的传说，大家可以看《黄皮子坟》来了解，影视作品中对传说做了很详细的解释。

此外，需要注意的是刺猬、黄鼠狼、麻雀等动物都被列为“三有动物”，一般捕猎20只以上就构成情节严重，需承担法律责任。专家提醒，“国家保护三有野生动物名录”会动态变化，不能因部分地区存在食用史，就肆意猎捕。