最近网络中“我一勺三花淡奶”的梗火了，我们先来说一下三花淡奶是什么东西？

 

“三花淡奶”一般分为全脂和植脂两种，全脂是由新鲜牛奶浓缩制成，算是浓缩牛奶，经过蒸馏的淡奶水分比鲜牛奶少一半，口感爽滑细腻。三花植脂淡奶属于人工合成品，主要成分为牛乳、水、乳清粉、乳粉及食品添加剂等。

 

同时“三花淡奶”中的油脂的含量要比淡奶油小得多，所以不能打法成奶油！通常可用于调制甜品和咖啡，或菜肴、点心制作等。

 

“我一勺三花淡奶”的梗出自视频博主@刘怂 的美食制作视频，一位回民饭店的大哥表示，自己制作的羊杂汤之所以是奶白色，需要用牛股炖煮很长时间，过程也很麻烦，结果博主@刘怂 直接在清水中调入了“一勺三花淡奶”，就调制出了浓稠奶白色的汤，直接把大哥整懵了。因此有了“师傅熬高汤七个小时，我一勺三花淡奶七分钟”的说法。