吃完的荔枝壳以后再不要丢了，可以做成荔枝香

 

荔枝香的制作方法：
 

1、去肉留壳，洗去荔枝壳上参与的果肉和果汁。

 

2、处理好的荔枝壳，可以用厨房纸吸干水分，也可以晒干。

 

3、晒到8、9成干的时候可以放入黄酒或白酒浸泡上2天，注意白酒的度数不能太高，不然会破坏荔枝的香气，用黄酒做出来的会比较甜，用白酒会更加清雅一些。

 

4、大火煮沸转小火，把酒液慢慢煮干，荔枝壳上带有一点水分时关火。

 

5、放在托盘中晒干，也可用烤箱烤干，晒到一捏就碎即可。

 

6、放入破壁机，或研磨器制成细粉状即可，最好过一遍筛。

 

“嚼疑天上味，嗅异世间香”古代诗人白居易就是这样评价荔枝香的。

 

荔枝香的功效：

荔枝壳蕴含有强烈的香气非常适于合香。陈敬《陈氏香谱》“荔枝香”条载：“取其壳合香，甚清馥”。

 

荔枝壳除了与诸香制作合香，也可单独熏焚。荔枝气味纯阳，其性微热，熏焚荔枝壳有解秽、辟寒之功效。

 

制成香丸，香气似花香气，其中还夹杂着令人愉快的奶香与淡淡药香，如同初夏的味道，清透、明亮、甜美；与鲜花香伴，香气四溢，满满的清凉气息。

 

荔枝壳入香，之所以能如此风行，主要归功于宋代的温成皇后。温成皇后是宋仁宗的宠妃。这位专宠的贵妃对流行的沉/檀/龙/麝都不屑一顾，却以荔枝壳、松子膜、苦楝花等朴素材料来制作香品。

 

苏轼在《香说》中评价说，“温成皇后阁中香，用松子膜、荔枝皮、苦楝花之类；沉、檀、龙、麝皆不用。或以此香遗余，虽诚有思致，然终不如婴香之酷烈。贵人口厌刍豢，则嗜笋蔽；鼻厌龙麝，故奇此香，皆非其正。”--也就是说，虽然做法雅致不俗，但苏认为，终非正品。

 

宋代，流行一种名贵的“四合香”：以沉香、檀香各一两，龙脑、麝香各一钱，合在一起而成。

 

与此同时，还流行一种“小四合香”（《陈氏香谱》）——把荔枝壳、甘蔗渣、香橙皮以及山楂核等，“等分，为末”，调和成丸。概因入炉后熏发的气息，与“四和香”接近，因而得名“小四合香”。

 

《墨娥小录》，又载有一种“四叶饼子香”--荔枝壳、松子壳、梨皮、甘蔗渣。又各等分，为细末，梨汁和，丸小鸡头大，捻作饼子，或搓如粗灯草大，阴干，烧，妙。

 

《陈氏香谱》中还有一款有“闻思香”，仍以荔枝壳入香：玄参、荔枝皮、松子仁、檀香、香附子、丁香各二钱，甘草三钱，右同为末，查子汁和剂，窨、爇如常法。

 

苏轼的《和黄鲁直烧香》中，也曾提及该“闻思香”：四句烧香偈子，随香遍满东南。不是闻思所及，且令鼻观先参。万卷明窗小字，眼花只有斓斑。一炷烟消火冷，半生身老心闲。